Chè OOlong tự nhiên

09:24 ngày 24/4/18 trong  Trà nguyên chất

Hầu hết các tiện ích này cũng có trong hầu hết những dòng trà khác, nhưng chính sự khắt khe kỹ lưỡng trong việc trồng trọt, thu hái và chế biến trà Ô Long đã khiến cho cho dòng trà này giữ được các đặc tính tốt nhất cho sức khỏe 1 cách đầy đủ.

Công ty TNHH Lasen Tea

Tầng 21, Saigon Centre tower 2, 67 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM

Điện thoại: 028 73028 117

Giờ mở cửa: 8:00 am – 5:00 pm

Nó với thể là ngọt ngào mang mùi vị trái cây, mang mùi hương mật ong; hoặc giống gỗ và dày có mùi hương rang; hoặc màu xanh lá cây và tươi mát với mùi hương được bó hoa, tất cả tùy thuộc vào rau quả và phong cách sản xuất.

Trà Ô long (hay OoLongOlong) là một giống trà quý khởi thủy từ Trung Quốc, được trồng rộng rãi ở Phúc Kiến, Quảng Đông và nức tiếng nhất là ở Đài Loan.

Trà Ô Long được chế biến theo phương pháp lên men một nửa bằng cách phơi lá trà ngoài nắng cho héo, lắc nhẹ rồi phơi tiếp trong râm cho tới khi lá chuyển sang màu vàng nhạt để các phản ứng sinh hóa diễn ra từ từ và làm tăng hoạt động của enzim.Sau ấy trà Ô Long được đem đi sấy nhẹ và vo tròn để các cấu trúc tế bào được giữ nguyên vẹn.

Quá trình chế biến theo đúng quy trình khoa học giúp trà giữ được khoảng 400 hoạt chất như Protein, tinh dầu, các glucoside, những enzim và tanin (15-30%), 17 axit amin, sắc tố (carotene, xanthophin), axit hữu cơ, chất khoáng vô cơ (Fe, P, K, Ca, Zn, Mn, Fl…), những vitamin (A, B1, B2, B6, B12, C, PP, E…)

Trong trà Ô Long với hai cái hợp chất được kể nhiều là EGCG và OTPP

EGCG viết tắt của EpiGalloCatechin Gallate, là chất có khả năng chống ôxy hóa mạnh gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E giúp "dọn sạch" các gốc tự do vốn là tác nhân gây tổn thương cấu trúc ADN, thương tổn tế bào dẫn tới ung thư, do đó EGCG giúp hỗ trợ điều trị ung thư vú, bàng quang, phổi, gan, thực quản, tuyến tụy ,và dạ dày.Trong nghiên cứu vào năm 2003 của những nhà khoa học hàng đầu Nhật Bản, họ đã làm một phép so sánh giữa trà Ô Long và Matcha (bột trà xanh) trong việc đốt năng lượng dẫn tới khả năng giảm mỡ thì mức độ EE (Energy Expenditure-tiêu hao năng lượng) của trà Ô Long cao hơn rất nhiều so với trà xanh.Do đó, về khả năng hỗ trợ giảm cân thì trà xanh không thể sánh bằng trà Ô Long.

Vì vậy, ngoại trừ công dụng như là một thức nước giải khát, trà Ô Long còn mang lại nhiều tiện ích cho sức khỏe ngoài mong chờ nhưng không gây mất ngủ.

- Tác dụng giải nhiệt cơ thể, giải độc và phòng chống dịch bệnh.

- Chống say nắng, chống viêm, lợi tiểu, hạ sốt.

- Phòng chống ung thư, các bệnh về tim mạch, viêm khớp.

- Chống sâu răng, hôi miệng và loãng xương.

- Phòng chống suy thận, suy lá lách.

- Ngăn phòng bệnh đái tháo đường.

- Chống vi khuẩn và virut.

- Ngăn chặn bệnh bạch cầu.

- Theo những bài thuốc Trung Hoa, Trà Ô Long hiệu quả trong phòng chống suy thận, suy lá lách.

- Uống trà Ô Long giúp giảm nguy cơ mắc những bệnh về răng miệng, đặc thù là sâu răng.

- Theo kết quả nghiên cứu của ĐH Shiga-Japan, trà Ô Long có tác dụng trong việc điều trị viêm da (trên 70%).

- Trà Ô Long còn rất hiệu quả trong việc giảm cân, chống béo phì.

Nguồn gốc của tên trà Ô Long bắt nguồn từ câu chuyện sau.Từ vô cùng lâu rồi, ở vùng núi sâu An Khê Phúc Kiến, với người thợ săn tên là Hồ Lương.Một ngày trở về nhà sau khi săn thú, mặt trời lên cao, thời tiết nóng nực, Hồ Lương sợ thịt ôi thiu, bèn nhân tiện tay ngắt vài lá cây ven đường che đậy.Sau lại thấy nhà mình sở hữu mùi hương thơm ngát.

Tìm quanh quẩn trong ngoài, mới biết hương thơm tỏa ra từ lá cây đã ngắt.Anh dùng lá cây ngâm vào nước, uống bỗng thấy tinh thần sảng khoái.Hồ Lương không quản đường xa, chọn tới nơi, đào cây mang về trồng.Nhưng mùi vị pha ko giống như lần đầu.Anh suy nghĩ mông lung, rồi hiểu rằng, lá trà nên phơi nắng, gia công chế biến rồi mới mang hương thơm.“Hồ Lương” phát âm ngôn ngữ địa phương gần giống ”Ô Long”.Người dân trong vùng ghi nhớ công lao Hồ Lương ngay lập tức gọi loại trà này là ”Trà Ô Long”.

Ở Việt Nam, từ giữa thế kỷ 19, danh sĩ đương thời Đặng Huy Trứ từng khẳng định loại trà Ô Long này đã được sản xuất tại chỗ qua bài thơ Thanh Trà giải nhiệt:

“Đầy vườn tươi tốt lá chè xanh.

Ngắt hái vò phơi sẵn để dành.

Nhắn bảo cố đô bao thượng khách.

Ô Long có ở nước Nam mình”